庭でバーベキュー♪♪

2013-10-29

京都の記事の途中ですが…。
先週末にお庭でバーベキューをやりました

今回のメンバーは1031君、Dogg暇ster君と彼女、
そして相方コジータと私の5人です☆

まずは朝一で張り切って買い物に行き
焼きたい物をアレコレ買い込んで…。

今回は天気はとても良かったけど強風…という、
決してバーベキュー日和ではなかったですが


まずは1031君がこの日に合わせて仕込んでくれた
料理上手な1031君お手製の「鮭のテリーヌ」。



さすが1031君ですね~


Dogg暇ster君たちが持参した『AKITAハム』のソーセージ。


ちなみに私たちも『AKITAハム』のソーセージを
仕入れてきたので全部で3種類ありました♪♪


私の大好物の海老ちゃん




そしてまたまた1031君が3日前から仕込んでくれた
とっても大きな900gのスペアリブも


火をおこしてまず一番始めに焼きはじめ、
更にアルミホイルにくるんでじわじわと火入れ

いい感じに焼き上がったところでカット!!


美しいピンク色の断面♪♪

やっぱりさすが1031君ですね~
めちゃくちゃ美味しかったぁ


結構大きな真鯖も1人一切れずつ♪♪


特大スペアリブも完食し、全ての一番最後に焼いたのですが、
その頃にはみんなすっかり満腹で真鯖の脂がしつこく感じてきました


他には相方コジータ作の「鶏レバーのスパイス炒め」も好評でしたし、
沢山の野菜やお肉を焼いてワイワイやりました


これまた1031君作の「生姜の酢漬け」


甘さ抜きでさっぱりとしていてバーベキューに最適


今回は強風で寒かったので最後火が消えるまで暖をとり、
満腹のはずでしたがその後みんなでケーキ食べてきました(笑)


人気ブログランキング
人気ブログランキングへ

FC2ブログランキング


スポンサーリンク


スポンサーリンク
ブログランキング
最近の記事+コメント
月別アーカイブ
スポンサーリンク
カテゴリ
検索フォーム
リンク
アクセスカウンター
現在名様が閲覧中
プロフィール

アヤリータ

管理人:アヤリータ