コジータ特製「海老パクチーカレー」

2016-04-30

パクチーを贅沢に使った相方コジータ特製の「海老パクチー(コリアンダー)カレー」

大量のパクチーを全部ペーストにして♪♪



10匹の大きな有頭海老からは海老出汁がしっかり出ていて美味しかった*\(^o^)/*


パクチーが苦手な人にとったら地獄のようなカレー(笑)
パクチー&海老LOVEな私にとっては最高のカレーですけど(^-^)/


使ったスパイスは…クミン、クローブ、カルダモン、コリアンダー、フェネグリーク、フェンネル、マスタードシード、アサフェティーダ、ターメリック、シナモン、ブラックペッパーくらいかな。

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