ショコラの工房『アルチザン パレ ド オール』

2015-08-10

お次は、山梨県の清里高原に昨年オープンした
『アルチザン パレ ド オール』へ(^-^)/






こちらは、カカオ豆の状態からチョコレートに仕上げる
工房とオープンテラスのあるお店です。

東京や大阪にある『ショコラティエ パレ ド オール』を
ご存知の方もいらっしゃるかと思います。



店内

色々な産地別カカオのタブレットが揃っています。






カカオハンターの小方真弓さんとのコラボ商品も。




今回いただいていませんが、ケーキもあります。



ボンボンショコラなども多数あります。


この中で気になった「ホンジュラス」のタブレットと
小方真弓さんとのコラボ商品のタブレットを購入しました。

ちなみにカカオハンター 小方真弓さんのショコラは、
去年パリ旅行で本場の【サロン・デュ・ショコラ】へ
行った際に味見して美味しかったので購入しました。


あ…コレで思い出したけど、まだ去年のパリ旅行の
記事、全部書いてないわ…(-。-;



工房









今回購入したタブレットはまだ食べてないので、
早いうちに近々いただきたいと思います☆
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