『麺屋 一八』へ久々訪問

2017-12-20

知多郡武豊町の『麺屋 一八』へかなり久々の訪問。







こちらのお店はメニューが多い方だと思うのですが、自分は変わり種ラーメンには基本的に興味がないのでシンプルなものを。



「焼きにぼしらぁめん」


片口いわし小羽、あじ煮干し中羽、アゴ煮干しをローストし、丸鶏のみでとったスープに合わせたシンプルながら深い味わい。

このラーメン美味しいです^_^





「しょうゆ新味」


武豊名産のたまり醤油使ったスープ。
麺は内モンゴルの天然岩塩から作られたかん水と国産小麦を使用した自家製麺。

これは前に食べたときにも美味しいと思った(^-^)
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