サクサク☆ガレット・ブルトンヌ

2012-01-25

昨晩のおやつは、またも『プレリュード』です


今は焼き菓子のストックがあるので、
何となく気持ちに余裕があります(笑)


昨晩は「ガレット・ブルトンヌ」と「フィナンシェ」です☆




この「ガレット・ブルトンヌ」は、
サクサクでホロホロ〜な食感

ラム酒がほのかに香っていて、
バターの良い香りが口いっぱいに広がります


「フィナンシェ」もバターとアーモンドの良い香り♪♪


発酵バターやアーモンド、卵の香りが
良い焼き菓子が大好きです

あ、ヘーゼルナッツの香りが良いお菓子も好き


やっぱり素材の味をしっかり感じられるお菓子って、
食べていてどこかホッとしますね!


ちなみに昨晩は先日岐阜市の『シェルパコーヒー』で
購入してきた「パナマ」と一緒にいただきました

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