週末限定ビリヤニ byインド・ネパール料理『RAJ』

2012-09-29

知立市にあるインド・ネパール料理『RAJ』の
“週末限定ビリヤニ”を2回分まとめて紹介


ある日の「レモンマトンビリヤニ」



スパイシーに味付けされたマトンを
香り豊かなインディカ米と一緒に炊き込んだ料理。


ビリヤニにセットでつく「ヨーグルトサラダ」


スパイシーでピリリと辛いビリヤニと
ヨーグルトサラダを一緒に和えていただきます



そしてまたある日の「フィッシュ(ブリ)ビリヤニ」


スパイシーに味付けされたフィッシュフライと
インディカ米をハーブと共に炊き込んだ料理。


ビリヤニは自宅でもたまに作りますが、
普段の白いご飯より沢山食べれちゃう

最近では海老や旬の秋鮭のビリヤニを作りましたが、
簡単にさらっと作れるし、とても美味しかったです

…と言っているけど、カレーやビリヤニを作るのは
完全にコジータが担当なので、私は玉ネギとニンニクを切るだけですけどね~(笑)



ついでに同じ日のスペシャルメニューも♪♪

「エビのマスタード煮」



エビをマスタードペーストで煮込んだベンガル地方の名物料理。
(単品480円、セット850円)

マスタードが香ばしくて美味しい



またスペシャルメニューやビリヤニ狙いでお邪魔したいです
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わーーカレー喰いたい!(美味しいカレーのみ)

まくお君へ

島根では行きたかったカレー屋さんに行けなかったしね

今度また美味しいカレー食べに行こ~


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