パリ旅行2014~7日目~ サロン・デュ・ショコラ 【後編】 そして…

2015-10-21

ついにパリ旅行2014の記事も最後となりました。


旅行最終日の【サロン・デュ・ショコラ】の後編です。



ちなみに、既に書いた記事はこちら。
パリ旅行2014~1日目~
パリ旅行2014~2日目~
パリ旅行2014~3日目~
パリ旅行2014~4日目~
パリ旅行2014~5日目~
パリ旅行2014~6日目~
パリ旅行2014~7日目~前編




パンデピスのお店
パンデピス





板チョコの山積み
板チョコ山積み





オリーブのショコラ
オリーブのショコラ
お姉さんが試食をくれました😋




巨大なヌガー
巨大ヌガー
これも好きなだけカットしてくれます。





子供がメイクしてもらってます。
子供 メイク





フレッシュなカカオポッド(カボス)
フレッシュカカオ豆を見せてくれる人
カカオポッドを割って見せてくれました。



フレッシュカカオのアップ
カボス フレッシュカカオ  アップ
白い部分は果肉で、この果肉に包まれているのがカカオ豆。
ちなみにこの果肉は試食でいただきましたが、南国フルーツのような味がして美味しかったです😋




乾燥させたカカオ豆
乾燥カカオ豆




チョコレートでできた大きなゴリラ
ショコラ ゴリラ





MOFのブース
MOFシェフ
MOFのシェフたちが何人かおられました。




『ボナ』のショコラ製造機械の展示
ボナ ショコラ製造の機械




『ボナ』のショコラのベルトコンベア
ボナ ショコラ ベルトコンベア
皆んなが出来立てホヤホヤのショコラを試食でもらうために目の前でスタンバイ😁




『ドモーリ』のブース
ドモーリ
ここではシトロネットなどを購入しました。





チョコレートの会社『シャポン』の名前が入った車
CHAPON シャポン 車





会場内
会場内




『プラリュ』のプラリュリーヌ
プラリュ プラリュリーヌ
その場で作っていました。
このときは食べませんでしたが、今年の春にパリへ行ったDogg暇sterくんからのお土産でいたました。
とても美味しかったのでコレはまた食べたい(^-^)/





『フィリップ・ベル』のブース
フィリップ・ベル


ホント、本場パリの【サロン・デュ・ショコラ】では日本にいたらお会いできないような世界的に有名なシェフたちが勢揃いです*\(^o^)/*





『バイヤルドラン』のカヌレ
バイヤルドラン カヌレ
本当はこちらのお店は食べ歩きで行きたかったのですが行けず仕舞いでした。
最後にこちらのカヌレを買って、帰りにホテルのロビーをいただきました。





後半はかなり急ぎ足で書いてしまいましたが…。
去年のフランス旅行はパティスリーやビストロなど計50軒ほどのお店をまわることができました。100軒以上はリストアップしていたので、そのうちの半分くらいのお店に行くことができて良かったです。
本当に素敵なお店にたくさん出会えた旅行でした*\(^o^)/*



というわけで…。今年はまた今日からフランスへ行ってきます😄
もう「年に一度は行きたい」って思い出したらじっとはしていられませんから(>_<)


また今回の旅でも素敵なお店に出会えますように…🙏

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パリ旅行2014~7日目~ サロン・デュ・ショコラ 【前編】

2015-10-20

やっと去年のフランス旅行の最終日の記事です(^_^;)


ちなみに、既に書いた記事はこちら。
パリ旅行2014~1日目~
パリ旅行2014~2日目~
パリ旅行2014~3日目~
パリ旅行2014~4日目~
パリ旅行2014~5日目~
パリ旅行2014~6日目~



最終日には本場パリの【サロン・デュ・ショコラ】に行ってきました*\(^o^)/*


たまたま私たちの旅行の最終日が【サロン・デュ・ショコラ】の開催初日だったので、こんな機会はなかなかないと思い、旅の最終日はこの大イベントで締めくくりました。



まず初めに申し上げますと…。
当たり前ですが、日本のデパートで開催されるものとはとにかく規模が違い過ぎます。想像以上に楽しめました


初日というだけあって、会場には世界的に超有名なシェフたちも皆さんお見えでした



あと、嬉しいことにパリの【サロン・デュ・ショコラ】では試食がたくさんあって、お店の方もどんどんくれます
ほとんどのお店で何種類もの試食が用意されていました。



今回のこの記事では本当は写真を全て載せたいくらいなのですが、あまりにも数が多過ぎて無理やり抜粋しました。





コレがパリの【サロン・デュ・ショコラ】の会場
外観
最終日にまで寝坊して到着したのが昼前でした(笑)




チケット売り場
チケット売り場
事前の情報ではチケット売り場は物凄く混雑して大行列ができると聞いていたのですが、私たちが到着したのがちょっと遅かったためかすんなりと入場できました。
ちなみにチケットは大人1人14ユーロ。





入場してすぐの光景
会場内
思ったよりお客さんが少ない?と思いましたが、徐々に混んできていました。
会場は一階と二階がありとても広かったです。





マダガルカルのお店
マダガスカルの店
マダガルカル産のバニラビーンズなど様々な品がありました。





パンデピスのお店
パンデピス
この大きなパンデピスは量り売り。





スパイスの量り売り
スパイス
とてもカラフル♪♪たくさんの種類のスパイスやハーブが売られていました。





バニラがいっぱい
バニラ




チョコレートでできた像
チョコレート像
こういうのがたくさん展示されていました。





ババ
ババなど
試食をいただきましたが、リモンチェッロがきいたババが美味しかったです。





チョコレートを絞ってます。
ショコラ絞り





この催事の司会のお二人
司会の二人
テレビ局のカメラも何台もありました。




会場の真ん中のスペースで【サロン・デュ・ショコラ】の開催を伝える番組のLIVE収録。
トーク
美人なアナウンサーか芸能人らしき方たちがチョコレートを食べながらトークしている風景。





ステージ
ステージ
この後このステージではチョコレートのファッションショーが開催されました。





『ローラン・デュシェンヌ』のショーケース
ローラン・デュシェンヌ ショーケース
食べ歩きではこのお店には行ってなかったのでここでケーキ食べとけばよかった…と後になってちょっと後悔。





『ボナ』のブース
ボナ





『プラリュ』のブース
プラリュ ショコラ





『ジャン=ポール・エヴァン』のブース
エヴァン





『ベルナシオン』のブース
ベルナシオン
フィリップ・ベルナシオン氏に声をかけ一緒に写真を撮ってもらいました。
肩を組んでくださったのですが、格闘家かっていうくらい体格のよい笑顔の素敵な大きな方でした(^-^)/

ちなみにピエール・マルコリーニ氏とも一緒に写真を撮っていただきました(^-^)





量り売りのチョコレート
量り売りのチョコ
まるで市場のよう





『パリエ』
パリエ
こちらは食べ歩きでもお邪魔したガトーバスクの専門店。
このガトーバスク、とても美味しかったですよ♪♪





『フランク・ケストナー』のブース
フランク・ケストナー




『カール・マルレッティ』のブース
カール・マルレッティ
ここのケーキも食べ歩きで食べてないからココで食べとけばよかった(>_<)💦




ショコラ細工の展示
ショコラ細工





『ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ』のブース
辻口
日本で超有名な辻口シェフのお店。
もちろん辻口シェフもお見えでしたよ。





『ポワラーヌ』のブース
ポワラーヌ
パリで有名なパン屋さん。





『カカオハンター』のブース
カカオハンター
カカオハンターの小方真弓さんと一緒に写真を撮っていただきました☆
こちらではお土産にタブレットを何枚か購入。





『サダハル・アオキ』のブース
アオキ
青木シェフが取材を受けていました。
シェフにどうしても聞きたいことがあったので、ちょっとだけお話させていただきました。
青木シェフ、結構テンション高かったです(笑)




相変わらず市場みたい(笑)
市場みたいな





『エス・コヤマ』のブース
エスコヤマ
日本ブームもあってか、日本人のお店はパリでも人気ですね。





『ミオジャム』のブース
ミオジャム
日本では手に入らない品もいっぱいありました。
もちろん全て試食できます(^-^)





この規模の大きさ、伝わりますか?
まだまだ載せきれてないですが、とにかく時間を忘れて楽しめました。


ちょっと一度に書くのは大変なので、【サロン・デュ・ショコラ】の記事は2回に分けたいと思います。

では、続きはまた後ほど…。

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パリ旅行2014~6日目~

2015-09-06

やっとのやっとで、去年のフランス旅行の記事も6日目となりました。


ちなみに、既に書いた記事はこちら。
パリ旅行2014~1日目~
パリ旅行2014~2日目~
パリ旅行2014~3日目~
パリ旅行2014~4日目~
パリ旅行2014~5日目~


この日も相変わらず寝坊気味で1日が始まりました…。
この旅行での一番の反省点は、朝早く起きられなかったこと。大体ホテルを出るのが10時過ぎとかね…。
あり得ない!!私たちはホテルでのんびりする為にフランスに来たのではないのに(>_<)💦
あと1時間でも早く行動開始していたら、パティスリーにあと何軒行けたんだろうか…と(^_^;)




フランス6日目は日本でも有名な『ラ・ヴィエイユ・フランス』から。
ラ・ヴィエイユ・フランス 店
…と言いたいところですが、お店まで行ったらまだケーキが何もなかった💦
あと2時間後くらいにならないとケーキが並ばないと言われ、残念ながら諦めました
オープン時間はとっくに過ぎてるはずなんだけどなぁ…。そういう適当なところがフランスらしいと言えばフランスらしい(笑)




そのままなんとなくテクテクと歩いていると、目の前の方に何やら怪しい公園のような場所が見えてきました。
ビュット・ショーモン公園
後で調べてみたら、ビュット・ショーモン公園という公園でした。



せっかく来たので公園を散策してみました。
ビュット・ショーモン公園の滝
滝があったので、こんなところでちょっとだけマイナスイオンを浴びて…。




ビュット・ショーモン公園をあとにして、『ドゥモンシー・ヴェルニュ』へ。
ドゥモンシー・ヴェルニュ ショーケース
こちらのお店にはケーキのショーケースだけでなく、美味しそうなお惣菜のショーケースがありました。
こちらではケーキとお惣菜を何品か購入しました。




こちらはたまたま立ち寄った『Invito』というイタリアンのお惣菜屋さんで購入。
Invito 惣菜 キノコ
この旅行では事前に気になるお店を100軒ほどリストアップしてまとめて行ったのですが、こちらだけは唯一事前にリストアップしていなかったお店。

たまたま入ったお店でしたが、とても美味しかったです(^-^)



そういえば『ドゥモンシー・ヴェルニュ』のケーキとお惣菜、『Invito』のお惣菜は近くの公園で食べたのですが、この日は耳が痛くなるくらいとても寒い日で、寒過ぎてしっかり味わえなかったんだった(>_<)💦

寒がりの私は、ダウンをホテルに置いてきたことを後悔しました。




お次はこの旅行でとっても楽しみにしていたパン屋さん『デュ・パン・エ・デジデ』へ*\(^o^)/*
デュ・パン・エ・デジデ 店
最近デジデのシェフがプロデュースするパン屋さんが東京にできましたよね。
私は行ってませんが、おそらくパリのものとは全然違うと思います。



こちらの売りの商品のパン・デザミ。
デュ・パン・エ・デジデ パン・デザミ
これはヤバいです‼︎私の中で革命が起きた⁉︎(笑)
噂には聞いてましたが、まさかこんなに美味しいとは思ってませんでした。
言い方は悪いけど、なんて言うか焼き芋のような香りがあって、噛むほどに旨みが…。思い出すだけでヨダレが出そうです(≧∇≦)

クロワッサンも食べましたが、本当に絶品すぎて…
元々パンはそんなに興味ないし普段も食べませんが、そんな私がこれだけ感動した『デュ・パン・エ・デジデ』。
次回も絶対行きたいです(^-^)/




『レモ』のアイスクリーム
Raimo レモ
ヴィオレット、グレープフルーツ、フランボワーズの盛合せ。
本当はグレープフルーツではなくてカシスをお願いしたのだけど、どう見てもどう食べてもグレープフルーツでした(笑)

フランスでならこんな寒過ぎる日でもアイスクリームを美味しく食べれちゃう♪♪
ちなみにヴィオレットの香りの持続性は凄かったです。




お次は『トリヨンフ』へ。
トリヨンフ ショーケース
相方コジータのブログ読者の方に教えていただきました。
英語が苦手そうな(私も人のこと言えないけど)、でもとても可愛らしい女性が接客してくれました。

こちらでは3品購入し公園で食べましたが、そのうちのポロネーズが焦げの味だったのがちょっと残念でした。




お次は『アン・ディマンシュ・ア・パリ』へ。
アン・ディマンシュ・ア・パリ 店
こちらではお土産と生ケーキを1つだけ購入して、ホテルで食べました。




お次は『アルノー・ラエール』へ。
アルノー・ラエール ショーケース
こちらでは今回は生ケーキは食べてません。
どうしても買いたいサブレがあったのでお土産だけ買いに行きました。

一昨年のフランス旅行のときには『アルノー・ラエール』のケーキを食べましたが、美味しかったですよ。
今思えばこのときも食べとけば良かったなぁ…。
ちなみにこの店舗には日本人のスタッフの方がみえました。




お土産もいっぱい買ったし、ここで一度ホテルに戻りました。



そして、この旅行最後のディナーへ。

行きたいお店の場所が治安の悪いとされる北駅周辺だったので、少し不安でしたが楽しみにしていたお店だったので行ってみることに。


ちなみにこれが北駅です。
Gare du Nord 北駅




無事『シェ・ミッシェル』に到着。
地下にある席に通されましたが、とてもいい感じの雰囲気でした。

たまたま隣の席に二人組の日本人男性がいたので、思い切って声を掛けてみました。
どうやらその方たちは仕事でヨーロッパ各地を回っているそうで、英語も堪能な方でした。


私の前菜はホタテのマリネ。
シェ・ミッシェル ホタテのマリネ
なんか見た目だけでワクワクします。歯応えのある新鮮なホタテでした。


ちなみにコジータの前菜は魚のスープでした。お皿にひたひたのスープと、別でデッカい花瓶が⁉︎
花瓶のような大きな入れ物に魚のスープが入っていて、好きなだけどうぞ~。というシステム。



私のメインはブイヤベース。
シェ・ミッシェル ブイヤベース
このブイヤベースが食べたくてココに行きたいと決めていました。
魚、貝、オマール海老、野菜などがたっぷり入った魚介のダシが味わえる美味しいスープ。
先ほどの魚のスープとはまた違います。

もうこのブイヤベースを食べることができただけで大満足(^o^)
最後にデザートまでいただきました。


最後のディナーが『シェ・ミッシェル』で良かったなぁと思いました。
次回の旅行でも是非お邪魔したいです‼️(^-^)


美味しいディナーでお腹いっぱいになり、お店を出て駅まで歩いていると、何やら騒がしい…。
瓶を投げ合ってケンカしている集団がいました。やっぱり治安は良くないみたい…(^_^;)




そしてホテルに戻り荷物の整理をしながら「もう明日日本に帰るのか…」と思うと、何だか寂しくなってきました

1週間なんてあっという間ですね。一年の半分くらいフランスで暮らしたいくらいです(>_<)


そして翌日は夜21時過ぎの飛行機。
最終日とは言っても、意外と時間があるので翌日は楽しみにしていたイベントに行くことに。

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