久々の『ビストロ ラ・プリュム』にて♪♪

2014-09-27

今月もモーリーちゃんと月1ランチに行ってきました♪♪


今回は覚王山の『ビストロ ラ・プリュム』へ

かなり久しぶりの訪問です。

今回はBコース(前菜・メイン・デザート・ドリンク)を選択。


パン




前菜


高山おひさま農園トマトのガスパチョ
ブリとホテタのタルタル添え。

トマトの甘みとほのかな酸味が爽やか


メインはお魚orお肉から選びます。

私はお魚料理をいただきました♪♪


この日のお魚料理は真“鯛のポワレ”でした


モーリーちゃんはお肉料理♪♪


フランス産 鴨肉のロースト

少しずつシェアしてみましたが、
私はお肉料理の方が好みでした


デザート


イチヂクのコンポート
スパイスがきいていました。




チョコレートのタルト。


久しぶりの『ビストロ ラ・プリュム』でしたが
美味しい&楽しいランチタイムに満足


ランチの後は、今回も喋りたいことが多過ぎて、
毎度のことながらモーリーちゃん宅で二次会

モーリーちゃん特製スムージー


モーリーちゃんがベランダで栽培してるブラックベリーや
イチヂク、バナナがたっぷりのスムージー

イチヂクは皮まで丸ごとミキサーへ♪♪

とっても美味しくいただきました


また来月のランチかディナーの計画を立てなくちゃ

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『パティスリー ベベ』では新作が続々登場♪♪

2014-09-21

東郷町の『パティスリー ベベ』では
新作が毎週のように続々と登場してます


「クルスタッドゥ・ムワルーズ・ア・ラ・ピスターシュ・エ・アブリコ」


一番最新の新作です。

柔らかいピスターシュとアプリコットのタルトゥ。

ビターアーモンドの香りとしっかり味のある杏
オレンジのコンポートも隠れています。

これはまた一度食べてハマりつつあります


「ジャルズィー」


マンゴーとホワイトチョコレートのケーキ。

スパイシー且つジューシー且つフルーティー

上のパッションフルーツのソースにはウォッカを使用。

生地にはジャワペッパー、シナモン、クローブ、ナツメグが
しっかりときいていて味わいがあって美味しい


「ベル・エレーヌ」


スパイス(アニス、シナモン)香る洋梨のババロアと
チョコレート、ヘーゼルナッツのビスキュイ。
一番下はダックワーズショコラ。

とても複雑なお味ですが、これもハマります


「ランペリアル」


大きなマカロンの上にたっぷりのピスタチオクリーム、
オレンジジュースで煮詰めたオレンジのコンポート、
上にはパリパリのチュイルが乗っています。

ピスタチオクリームはもちろんビターアーモンドの香り
そしてオレンジの皮を擦ったものが入っているので
密かにオレンジの皮の香りもしています。

この品もかなりクセになります


これらの品は今年のドゥニ氏の講習会の品で
どれもとても手の込んだものばかり。
好みが別れるかもしれませんが、好きな人はハマるはず

少なくとも私たちにとって、このような魅力的な品をいただけるお店は、
全国を探してもなかなか見つからないです。
かなり貴重です。

東京の『イル・プルー』や京都の『タンドレス』もどんな仕上がりか気になります

でもたぶん、それらのお店の中でも今は
『ベベさん』が一番勢いがあると思います(笑)

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連休はやっぱり岐阜へ

2014-09-16

連休があれば大抵一日は岐阜へ行く私たち。
今回も行ってきましたよ、岐阜へ


今回はケセランさんと。
色々とお忙しいケセさんとは最近はなかなか
岐阜へ一緒に行く機会がなかったのですが、
今回久しぶりにご一緒させていただきました♪♪


まずは大垣市の『トゥルティエール』へ


ごまのおかし



香り高い黒胡麻を使った2種類のクリームと、
コクのあるアーモンド生地の組み合せ。

この品は5月の北海道旅行の際に、函館市にある
『パティスリー アキラ』でもいただきました。

美味しかったですが、『パティスリー アキラ』の方が
胡麻の香りが強く濃厚だったような気がします。


タルト・ノワゼット・オ・キャラメル・エ・ショコラ


キャラメルとチョコレート風味のヘーゼルナッツのタルト。

ちなみにコレは今年のドゥニ氏の講習会の品です


シャインマスカットの焼きタルト



2種類のアーモンドクリームとフレッシュな
シャインマスカットを使ったタルト。


ケセさんチョイスのシャンプノワーズ


質の良いクレマンを使ったシャンプノワーズ♪♪


こちらもケセさんチョイスのカシフラ


相変わらず濃厚なカシスのムースが美味しい


『トゥルティエール』には先週もお邪魔しましたが、
先週はなかった品をいただくことができて満足

ケセさんも約半年振りの『トゥルティエール』に
満足されていたようで良かったです



ランチはカレーでした





その後はもちろん『プレリュード』です(笑)

まずお店に着いてビックリ
まさかとは思ったけれど、あるお二人に偶然お会いしました

ということで、お隣の席で…(笑)


ヴィクトリア



この他にもいただきましたが、写真はこれだけ


今日も『プレリュード』にはひっきりなしに
お客さんが来られていていました


そして夜はうどん




と言うわけで、この日も食べ尽くしの一日でした

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