『フィーネ・デル・モンド』にてディナー♪♪

2016-06-28

新瑞橋のイタリアン『フィーネ・デル・モンド』にて念願の初ディナー*\(^o^)/*



当日予約で4人でお邪魔したけど、席空いてて良かったぁ。



シチリア産リモンチェッロのソーダ割りで乾杯♪♪





パン





「鰯のヴェネツィア風マリネ」

揚げた鰯がサフラン風味の玉ねぎとレーズンでマリネされています。




「自家製サルシッチャ レンズ豆の煮込み添え」

こういう肉肉しいサルシッチャ大好き。
美味しかったぁ(≧∇≦)





「イカスミのリングイーネ」

とても美味しかったです(^-^)/
食べた後はもちろんみんなお歯黒(笑)





ローマの郷土料理「パイアータ(牛小腸)のピリ辛トマトソース リガトーニ」

実は私、どうしてもホルモンが苦手なんです…。
でも元々こういうシンプルなパスタは大好きなので、結果的にはとても美味しくいただきました(^-^)





「お肉のラビオリ スーゴディカルネ」

ソースには熟成肉を焼いたときに出る肉汁(スーゴディカルネ)を使用。

久しぶりに食べたラビオリ、美味しかった(≧∇≦)




「仔羊肉のロースト 香草の香りで…」

個人的にはもう少し脂身が少ない方が好みですが、美味しかったです☆





「北海道ELEZO社の熟成肉 短角牛 肩ロースのタリアータ」





これだけ色々食べたらさすがに満腹‼︎
でも食いしん坊のメンバーが集まるといくらでも食べられる‼︎
前菜2品、パスタ3品、メイン2品をあっという間に完食しちゃいました(≧∇≦)



今回初ディナーでしたが、ランチではいただけないメニューも色々食べられたので大満足でした*\(^o^)/*
またランチ、ディナー共に利用させていただきます‼︎

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久しぶりの『カルナータカー』

2016-06-25

久しぶりに『カルナータカー』にお邪魔しました(^-^)/





たまたまだと思いますが、この日のダルカレーがびっくりするほど塩が強くて…(*_*)
しかも私のだけ…f^_^;



ちょうどインドから帰ってきたばかりだったマスターから、インド滞在中の面白い話を色々聞かせていただきました(^-^)/

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いつものメンバーでホームパーティー♪♪

2016-06-21

先月もいつものメンバーでのホームパーティー*\(^o^)/*



テーブルに置かれていたこの日のお品書き。

これ見ただけワクワクしちゃう♪♪


結果的には、お腹いっぱいで鴨ロース煮だけは食べずに終わったのだけど…f^_^;
今思えば最後まで食べるべきだった(>_<)💦





まずエビスで乾杯と共にいただいたのは 、1031君のスペシャリテと言っても良さそうな絶品「パテ・ド・カンパーニュ」

これで一人前(≧∇≦)





Mちゃんが焼いてくれた美味しい自家製パンたち。




*バゲット
*チョコ(ドモーリ)と八朔ピールのパン
*ライ麦チーズ
*フォカッチャ

どれも美味しかった(*^_^*)





もちろん美味しいお料理に合わせてアルコール類も色々いただきました。
美味しい日本酒、ビール、ワインなどなど…。




特にヤッホーブルーイングの限定酒「バレルフカミダス」はわりと貴重な1本☆

バーボンウイスキーの木樽(バレル)にビールを入れて熟成させたバレルエイジドビールです。





自家製「豚のリエット」

これだけでバゲットが何切れも食べれちゃう。






トルティージャ(スペイン風オムレツ)




1歳児の小さな子供も喜んで食べる美味しいオムレツです(^-^)/
もちろんお酒に合わせるおつまみとしても最高♪♪





「スルメイカのズィミーノ」

イカとイカのワタ、小松菜をコトコト煮込んだトスカーナ料理。

コレ、めっちゃ好き*\(^o^)/*
美味しすぎて何度もおかわりしちゃった(≧∇≦)
そのままパスタソースにしても良さそうね‼︎






最後のお料理は「猪のナヴァラン風 スパイスのクスクス添え」

全く臭みのない美味しい猪肉をたっぷり堪能させてもらいました*\(^o^)/*

それにしても彼は猪を自宅のキッチンで解体しちゃうんだから本当に驚きです(゚o゚;;
しかも毛がフサフサのままの頭部も丸ごと解体して、舌・喉肉・頰肉・骨など余すところなく使ったとのこと。




もちろん食後のデザートも忘れずに(^-^)/

dogg暇ster君が作ってきてくれた、バニラアイスとフランボワーズのソルベ。


バニラアイスにはダークラムをきかせ、バニラビーンズもたっぷりで味も香りも最高(≧∇≦)

フランボワーズソルベは、『イル・プルー』がフランスから直輸入しているフランボワーズリキュールとフランボワーズピューレを贅沢に使った絶品ソルベ♪♪

沢山の美味しい料理でお腹がいっぱいの状況でも、本当に美味しいデザートなら別腹です。
大きめのタッパーに入ったアイスを7人であっと言う間に完食*\(^o^)/*



この日も美味しい&楽しいホームパーティーでした


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